¿Bocadillo con qué se come?

El bocadillo es uno de los dulces tradicionales que no puede faltar en los hogares colombianos, acompañante ideal de la mazamorra, también se utiliza como ingrediente para los tradicionales aborrajados y el plátano asado. Otras de las combinaciones clásicas en Colombia es comer bocadillo con queso o como acompañante de un vaso de leche bien fría.

El bocadillo se prepara con pulpa de guayaba, panela o azúcar refinada. Este dulce tiene diferentes nombres dependiendo del país donde se consuma:

· Colombia – Bocadillo o Bocadillo Veleño (de la región de Vélez Santander)

· Venezuela – Conserva o bocadillo de guayaba

· Argentina – Dulce de Guayaba

· Países de habla inglesa – Guava paste, Guava jelly o Membrillo Paste

Es importante mencionar que el bocadillo es muy similar en textura y sabor al dulce de membrillo consumido en Chile, España, México y Nueva Zelanda al cual se le conoce como quince paste o Quince cheese

Bueno, si estuviéramos en Colombia les sugeriríamos el queso doble crema o el quesito campesino, pero como estamos en Nueva Zelanda les sugerimos comerlo con quesos como el mozzarella, haloumi o Edam.

En Latino Foods, tenemos esta deliciosa opción de Bocadillo:

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